2016.05.24
カテゴリ：レシピ
鶏挽き仕込み開始～♪
ハスはスライスして酢水にさらして灰汁をぬく
その間に他の具材を荒みじんに
みじん切りの具材と鶏挽き肉、玉子をよくコネコネして
2つに分ける
片方はパン粉、もう一方は片栗粉を加え
再び良くコネコネする
パン粉の方は3つに分けてハンバーグに
もう一方の片栗粉のは・・・
また、後でブログに書くね
材料
鶏挽き肉580g、ハス1個、椎茸4枚、玉葱1個、人参1本、長ネギ、玉子、パン粉、片栗粉、塩、コショウ、いの一番、醤油
この材料で作ったよ～♪
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