2019.05.08
カテゴリ:レシピ
がきさん流「おからハンバーグ 自家製ズッキーニのピクルスを添えて 」
レンコン・ゴボウ・ヒラタケ・シイタケ・セロリ・人参をみじん切りにして
鶏挽肉300g,たまご、塩、コショウ、お醤油を加えこねて・・・
おから250gは解凍が間に合わなかったので後から加えて・・・
130gづつに分けて、ラップに包んで木ノ葉型に
7つ出来ました〜
一枚は今日の朝ご飯に
自家製ズッキーニのピクルスを添えて・・・
ソ―スはめんつゆと日本酒、水溶きかたりくり粉、ハンバーグ自体がとても美味しいのでタレは薄味でね♪(^-^)/
香味野菜の香り、キノコの旨み、レンコンの食感・・・
最高で〜す
旨い、旨すぎる〜〜っ!!!
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