2016.08.03
カテゴリ:レシピ
ラタトゥイユ&オススメ鮭の中骨缶
昨日の野菜でラタトゥイユを仕込みました♪
鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクと唐辛子を炒め
その間に
玉葱、人参、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、ナス、をテキトーに細かく切って鍋に加え
しんなりし始めたら賽の目に切ったトマトと固形ブイヨンを加え
蓋をして無水で煮浸しにして
最後に蓋を取って煮詰めて
出来上がり~
今後の使い回しを想定してハムなどは加えませんでした~♪
鮭の中骨缶って色々売ってますが
これが一番美味しいと思うな~
骨付き水煮中骨付の方ね
似てるので違うのが有るから気を付けてね
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