小アジの南蛮漬け♪

今日の朝ご飯♪
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1回揚げたら冷まします
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2度揚げしたら漬けタレへ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ4
酢  2カップ
塩  小さじ2
水  1カップ

刻んだ野菜をのせて
玉ねぎ 1個
人参  1/2本
セロリ 1本(葉っぱ以外の部分)
ピーマン1個

鯵はエラと内臓は取り除き、腹の中の黒いのを良く落とします
腹の中にも粉をはって揚げます
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激安素材でとっても美味しいおかずが出来ました


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